Es una receta muy parecida a las clásicas torrijas, y aunque parezcan iguales tienen pequeñas diferencias que la hacen totalmente diferentes a la hora de comer.

Las dos están igualmente de sabrosas, pero a la hora de prepararlas cambia un poco la receta. ¿Cuál es más fácil de preparar? Bajo nuestra opinión pensamos que las tostadas francesas, porque no hace falta freírlas con abundante aceite, sino solo con un poco de mantequilla, que le aporta un extra de sabor. Pero esta solo es nuestra opinión, ¡queremos saber la vuestra una vez terminada vuestras recetas¡ Os explicamos como hacerlas:

• Una hogaza o barra de pan duro
• 4 huevos
• 250 ml. de leche
• 125 gr. de azúcar
• 1/2 cucharadita de canela
• Mantequilla

Pasos: 

1. Cortamos el pan en rebanadas gruesas. Podemos usar cualquier tipo de pan, también se hace en pan de molde.

2. Batimos los huevos y lo mezclamos con la leche y seguimos batiendo. (Esta es otra de la diferencia con las torrijas, su receta no se mezcla el huevo con la leche).

3. Remoja las rebanadas de pan en la mezcla de leche y huevo hasta que absorban bien el líquido.

4. Calentar la sartén a fuego medio-bajo, derretir un poco de mantequilla y freír las tostadas una a una o las que te entren en la sartén. Dora las rebanadas de pan por ambos lados con la leche y huevo que han absorbido.

5. Retíralas a un plato y mezclalas con la canela y el azúcar en una fuente ancha.

6. Y ahora ¡a comer!